Armarinho de Alfarrábios

São as melhores coisas da vida. Para que perfume francês, se há a terra molhada pela chuva?Qual coisa é mais saborosa que um bom copo de uma inodora, insípida e incolor água gelada? Há som mais melodioso do que uma gargalhada de uma criança? Qual sorriso é mais bonito do que o da amada saciada? Simples, esse é o segredo da coisa. É o acalanto da mãe, a aprovação paterna, é o sorvete que mela as mãos, a corrida atrás de uma bola, o rabo abanado do cachorro, a satisfação da arte concluída. É o banho de chuva, andar em pelo à cavalo, comer fruta roubada do vizinho. E bife com batata frita e coca-cola. Por isso, ontem à noite, jantei. Para duas pessoas:
- 800 gramas de alcatra;
- bacon em fatia;
- 6 batatas grandes;
Corte a alcatra em "filés altos" e tempere com sal e pimenta do reino moída. Enrole bacon ao redor da carne e prenda com palitos. fatie as batatas e frite-as em azeite bem quente. Aqueça panela e frite os bifes enrolados, dourando bem o bacon. Tá pronto. Se quiser, acompanha farofa. Mas só se quiser. Coca-cola em copo alto com bastante gelo é imprescindível